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蔥油雞

2012/09/28 發表 列印
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蔥油雞你可以這樣簡單又方便的作法,用電鍋烹煮,美味不流失,又免顧爐火;雞肉鮮嫩,馨香好滋味!

食材

  • 辣椒 少許
  • 青蔥 2支
  • 去骨雞腿 一隻
  • 味霖 1/2大匙
  • 醬油 一小匙
  • 少許
  • 米酒 一大匙
  • 1 雞腿放入深盤中加一大匙米酒,入電鍋架子上,外鍋水約一杯水。
  • 2 電鍋取出雞肉,多餘的湯汁倒入炒鍋,煮滾加味霖加適量水、 鹽、醬油撈起成醬汁。
  • 3 雞肉切塊,淋上醬汁。
  • 4 放上蔥絲,淋上適量熱油。
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