蔥仔圓餅 (小v鬆餅機銅鑼燒烤盤) 扮入豬油讓蔥增加了香氣

蔥仔圓餅 (小v鬆餅機銅鑼燒烤盤)


張小婷
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扮入豬油讓蔥增加了香氣

食材
200g
45g-50g
少許
少許
少許
一斤
  • 1
    蔥花+豬油+鹽調味+少許油蔥酥攪拌均勻備用
  • 2
    水餃皮全部先桿開一些備用 可以5塊一起桿開
  • 3
    1.水餃皮一張 2.鋪上蔥花兩側各留一點 3.捲起來到後面沾水塗上在捲起 4.兩側壓扁,中間稍微拍壓一些 5.由內側捲起像蝸牛那樣 7.捲到尾端塞到後面 8.中間稍微捏一下捏緊轉正面輕壓一下 9.完成
  • 4
    全部捲完如圖 如果一次做很多冷凍記得上面要舖一層保鮮膜、不然上下會黏在一起
  • 5
    小v銅鑼燒烤盤 3分15秒_3分20秒即可 可6片分3個3個烤 我有翻面讓兩面上色 記得拿吸油面紙擦拭烤盤上的油 冷凍過後約3分45秒 每台機型烤溫不同時間自行增減
  • 6
    完成~~~
  • 7
    已另外補上作法
小撇步

可冷凍直接取出不需要退冰
稍微一顆一顆分開
約5分鐘在下去烤
不然如果退冰了餅皮會黏一起

2019/01/22 發表 1,946 瀏覽
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張小婷
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