南瓜蔥蛋餅 Frances Huang 96 食譜 72 粉絲 追蹤 64 說讚 一起做 讚 收藏 描述 以早餐常吃的蔥蛋餅為發想.將麵粉.糖.鹽.油與開水和青蔥拌勻.再加入金湯寶日式忌廉南瓜湯來調味.鋪在蛋液上煎一煎.好吃.也多了一份香甜好滋味喔. 已參加:簡單Party好食光募集派對料理 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 金湯寶日式忌廉南瓜湯 2匙 中筋麵粉 1飯碗 開水 15匙 蔥 2根 鹽 1/2匙 糖 1/4匙 橄欖油 1/4匙 蛋液 雞蛋 2個 鹽 1/4匙 食材大集合. 將麵粉過篩放入大碗中.加入2匙金湯寶日式忌廉南瓜湯.攪拌一下.再加入水.鹽.糖繼續拌勻. 繼續加入青蔥與橄欖油拌勻. 將拌好的麵糊靜置15分鐘. 雞蛋加鹽巴打成蛋液備用. 熱鍋加一匙油.將靜置過的麵糊下鍋煎.可以使用湯匙讓麵糊均勻鋪在鍋中. 翻面續煎.煎好起鍋備用. 原鍋加入一匙油.下蛋液煎約30秒. 將先前煎好的餅皮放在蛋皮上.可以用鍋鏟稍微壓一下. 翻面續煎. 可以稍微翻面看有一點焦.即可起鍋. 用刀子切片盛盤. 把邊邊角角留給自己吃.其餘以正反面擺盤方式在派對中呈現. 6,330 瀏覽 2019/01/22 發表