玉米巧達麵包
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玉米巧達作法簡單,只要先備好麵包,這樣子一道營養美味的早餐完成了
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1備好所有食材 -
2將球型麵包從上方高度約1/4處橫切開作微碗蓋備用,下方麵包將內部挖空作成湯碗(邊要留有約1至1.5公分寬底部不可刮破),先放入烤箱中用低溫保溫備用.
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3炒至洋蔥丁變透明狀
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4在步驟3炒至透明的洋蔥丁中加入牛奶煮開後加入忌廉蘑菇湯 100克.攪拌至無顆粒狀再加入動物性鮮奶油用小火煮滾
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5在步驟4中加入金玉雙色玉米粒後拌勻調味,最後放入無鹽奶油拌勻即可
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6將5步驟煮好的玉米巧達濃湯盛入法國麵包碗中即可(步驟2挖空取出的麵包,切丁烤略焦和濃湯一起拌著吃,喝得到濃湯的香濃也吃得到面包丁的酥脆)
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