玉米巧達麵包 鄭燦華 431 食譜 921 粉絲 追蹤 16 說讚 一起做 讚 收藏 描述 玉米巧達作法簡單,只要先備好麵包,這樣子一道營養美味的早餐完成了 已參加:簡單Party好食光募集派對料理 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 忌廉蘑菇湯 100克 球型法國麵包 2個 洋蔥丁 50克 牛奶 150克 動物性鮮奶油 50克 奶油 5克 金玉雙色玉米粒 40克 步驟 備好所有食材 將球型麵包從上方高度約1/4處橫切開作微碗蓋備用,下方麵包將內部挖空作成湯碗(邊要留有約1至1.5公分寬底部不可刮破),先放入烤箱中用低溫保溫備用. 炒至洋蔥丁變透明狀 在步驟3炒至透明的洋蔥丁中加入牛奶煮開後加入忌廉蘑菇湯 100克.攪拌至無顆粒狀再加入動物性鮮奶油用小火煮滾 在步驟4中加入金玉雙色玉米粒後拌勻調味,最後放入無鹽奶油拌勻即可 將5步驟煮好的玉米巧達濃湯盛入法國麵包碗中即可(步驟2挖空取出的麵包,切丁烤略焦和濃湯一起拌著吃,喝得到濃湯的香濃也吃得到面包丁的酥脆) 2,423 瀏覽 2019/01/21 發表