玉米巧達麵包
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
備好所有食材
-
將球型麵包從上方高度約1/4處橫切開作微碗蓋備用,下方麵包將內部挖空作成湯碗(邊要留有約1至1.5公分寬底部不可刮破),先放入烤箱中用低溫保溫備用.
-
炒至洋蔥丁變透明狀
-
在步驟3炒至透明的洋蔥丁中加入牛奶煮開後加入忌廉蘑菇湯 100克.攪拌至無顆粒狀再加入動物性鮮奶油用小火煮滾
-
在步驟4中加入金玉雙色玉米粒後拌勻調味,最後放入無鹽奶油拌勻即可
-
將5步驟煮好的玉米巧達濃湯盛入法國麵包碗中即可(步驟2挖空取出的麵包,切丁烤略焦和濃湯一起拌著吃,喝得到濃湯的香濃也吃得到面包丁的酥脆)
