泰式海鮮🦞炒飯

龍泰泰
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想念在泰國🇹🇭吃的蝦仁炒飯,自己動手做

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

10隻
1隻
半顆
少許
半顆
少許
少許
1匙
1匙
2顆
  • 將蒜頭切末、蔥跟香菜切細、洋蔥跟番茄切丁備用

    將蒜頭切末、蔥跟香菜切細、洋蔥跟番茄切丁備用

  • 蝦子剝殼去腸、透抽切塊備用

    蝦子剝殼去腸、透抽切塊備用

  • 將蝦子跟透抽炒熟,盛盤備用

    將蝦子跟透抽炒熟,盛盤備用

  • 用剛剛炒蝦子的鍋子,加入少許油接著炒香蒜頭、洋蔥,炒香後加入雞蛋拌勻

    用剛剛炒蝦子的鍋子,加入少許油接著炒香蒜頭、洋蔥,炒香後加入雞蛋拌勻

  • 將白飯拌入,在加入炒好的蝦子透抽一起拌。
最後開始調味鹽巴、糖拌均,起鍋前加入蔥花跟香菜及可!

    將白飯拌入,在加入炒好的蝦子透抽一起拌。 最後開始調味鹽巴、糖拌均,起鍋前加入蔥花跟香菜及可!

  • 香噴噴又美味的海鮮炒飯出爐嘍!大家可以試一試

    香噴噴又美味的海鮮炒飯出爐嘍!大家可以試一試

小撇步

我買白蝦自己撥殼,特地留下頭部蝦膏,這樣炒飯就非常蝦味

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