健康少糖藍莓果醬(2人份)[寶寶食譜]

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寶寶下午茶時間又到啦🤗
媽媽們平常已經很忙啦。
所以這果醬二十分鐘就完成✅
趁寶寶午睡的時候快快弄好。
下午茶的時候馬上可以吃😃
新鮮暖暖的果醬哦😍
還有自己做果醬無其他添加無防腐劑👍🏻
比較健康和自己可以調教甜酸度💕
這個份量不用為保存而煩惱。
不用罐子❌不用消毒❌
兩個人一餐吃完的份量😊

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

  • 藍莓洗淨
檸檬切半個。大概15g

    藍莓洗淨 檸檬切半個。大概15g

  • 糖加入藍莓中輕輕按壓。糖完全溶化就可以了

(也可以先加一半的糖。到後面加的時候再加剩下的一半)

    糖加入藍莓中輕輕按壓。糖完全溶化就可以了 (也可以先加一半的糖。到後面加的時候再加剩下的一半)

  • 開小火加熱。先加入一半的檸檬汁
(記得要不停攪拌哦,因為很容易煮焦掉)
繼續按壓跟攪拌。

如果是給寶寶吃的,要壓成泥狀,小朋友比較容易吃。
如果是大人吃的話,可以不用壓那麼細,吃到果肉的口感也很棒呢

    開小火加熱。先加入一半的檸檬汁 (記得要不停攪拌哦,因為很容易煮焦掉) 繼續按壓跟攪拌。 如果是給寶寶吃的,要壓成泥狀,小朋友比較容易吃。 如果是大人吃的話,可以不用壓那麼細,吃到果肉的口感也很棒呢

  • 再煮幾分鐘。試一下味道。看酸度夠不夠,自行調整。
我是把15g的檸檬汁全部加進去~

    再煮幾分鐘。試一下味道。看酸度夠不夠,自行調整。 我是把15g的檸檬汁全部加進去~

  • 大概十五分鐘就完成囉:)

    大概十五分鐘就完成囉:)

  • 超濃的藍莓果醬。大概半碗的量。

    超濃的藍莓果醬。大概半碗的量。

  • 大概三至四片麵包的份量
兩個人一天可以吃完,份量應該剛剛好

    大概三至四片麵包的份量 兩個人一天可以吃完,份量應該剛剛好

小撇步

吃起來是先甜後酸。糖和檸檬汁可先加一半試看看味道如何再調整。

二砂有自然的甘蔗甜味及香味,所以比較建議使用哦。

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留言

共 2 則
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  • 朱宥勝

    朱宥勝

    請問可以用好事多冷凍的藍莓嗎?

  • Zhi

    Zhi

    可以不加檸檬嗎

    檸檬可以防腐。延長保質期.. 一餐份量不加也可以。 還有檸檬提升果香哦..吃起來有酸酸甜甜的味道 如果不加檸檬可能要減糖..

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