健康少糖藍莓果醬(2人份)[寶寶食譜] 寶寶下午茶時間又到啦🤗 媽媽們平常已經很忙啦。 所以這果醬二十分鐘就完成✅ 趁寶寶午睡的時候快快弄好。 下午茶的時候馬上可以吃😃 新鮮暖暖的果醬哦😍 還有...

健康少糖藍莓果醬(2人份)[寶寶食譜]


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寶寶下午茶時間又到啦🤗
媽媽們平常已經很忙啦。
所以這果醬二十分鐘就完成✅
趁寶寶午睡的時候快快弄好。
下午茶的時候馬上可以吃😃
新鮮暖暖的果醬哦😍
還有自己做果醬無其他添加無防腐劑👍🏻
比較健康和自己可以調教甜酸度💕
這個份量不用為保存而煩惱。
不用罐子❌不用消毒❌
兩個人一餐吃完的份量😊

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
新鮮藍莓
150g
二號砂糖
30g
檸檬半個
15g
  • 1
    藍莓洗淨 檸檬切半個。大概15g
  • 2
    糖加入藍莓中輕輕按壓。糖完全溶化就可以了 (也可以先加一半的糖。到後面加的時候再加剩下的一半)
  • 3
    開小火加熱。先加入一半的檸檬汁 (記得要不停攪拌哦,因為很容易煮焦掉) 繼續按壓跟攪拌。 如果是給寶寶吃的,要壓成泥狀,小朋友比較容易吃。 如果是大人吃的話,可以不用壓那麼細,吃到果肉的口感也很棒呢
  • 4
    再煮幾分鐘。試一下味道。看酸度夠不夠,自行調整。 我是把15g的檸檬汁全部加進去~
  • 5
    大概十五分鐘就完成囉:)
  • 6
    超濃的藍莓果醬。大概半碗的量。
  • 7
    大概三至四片麵包的份量 兩個人一天可以吃完,份量應該剛剛好
小撇步

吃起來是先甜後酸。糖和檸檬汁可先加一半試看看味道如何再調整。

二砂有自然的甘蔗甜味及香味,所以比較建議使用哦。

2019/01/24 發表 1,147 瀏覽
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討論共 1 則

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可以不加檸檬嗎

2 months ago
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作者回應

檸檬可以防腐。延長保質期..
一餐份量不加也可以。
還有檸檬提升果香哦..吃起來有酸酸甜甜的味道
如果不加檸檬可能要減糖..

2 months ago