香煎鮭魚佐馬鈴薯溫沙拉


雀巢健康科學
6 食譜 3 粉絲
限12字

不用擔心嚼不動、吞抹落的
超豐盛家常料理!

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

馬鈴薯泥
2顆
40g切丁
30g切丁
1/2個切丁
1/2個切丁
青醬
50g
50g
80g
適量
適量
  • 將鮭魚切塊抹少許鹽、胡椒調味,加入雀巢快凝寶晶澈配方6匙,放入調理機放入打成泥

    將鮭魚切塊抹少許鹽、胡椒調味,加入雀巢快凝寶晶澈配方6匙,放入調理機放入打成泥

  • 將肉泥塑形成排狀,放入鍋中油煎至全熟(※小撇步:雙手沾濕,可以避免絞肉沾黏喔!)

    將肉泥塑形成排狀,放入鍋中油煎至全熟(※小撇步:雙手沾濕,可以避免絞肉沾黏喔!)

  • 將馬鈴薯、洋蔥、培根放入滾水中煮至熟透,撈起瀝乾後,加入雀巢快凝寶晶澈配方6匙,再放入調理機中打成泥

    將馬鈴薯、洋蔥、培根放入滾水中煮至熟透,撈起瀝乾後,加入雀巢快凝寶晶澈配方6匙,再放入調理機中打成泥

  • 將馬鈴薯泥分為三份,其中兩份分別加入青椒、黃椒,再分別打至泥狀擺盤用

    將馬鈴薯泥分為三份,其中兩份分別加入青椒、黃椒,再分別打至泥狀擺盤用

  • 青醬製作:除橄欖油外青醬材料一同放入調理機中,在攪拌過程中緩慢加入橄欖油80g,打至泥狀即完成。

    青醬製作:除橄欖油外青醬材料一同放入調理機中,在攪拌過程中緩慢加入橄欖油80g,打至泥狀即完成。

  • 擺盤裝飾,料理完成!

    擺盤裝飾,料理完成!

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