滷肉飯 懶得煮ㄉ時候就來一碗吧!

滷肉飯


張吖謐
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懶得煮ㄉ時候就來一碗吧!

時間
90 分鐘
食材
約10顆量
適量
適量
適量
  • 1
    這是廚師朋友打的食譜做法
  • 2
    小火油炒紅蔥頭切片至金黃色 蔥油蔥酥分開盛起備用
  • 3
    蔥油,肉絲,蒜末加入適量白胡椒粉炒熟
  • 4
    加2匙醬油炒至香味出來
  • 5
    加水至蓋過食材 滾之後關小火
  • 6
    加入5匙素蠔油和一開始煉好的油蔥酥 小火煮約1.5小時 再用冰糖調味即可
  • 7
    拌在香熱米飯上,好吃
2019/01/17 發表 7,482 瀏覽
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張吖謐
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討論共 2 則

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一定要蠔油嗎

2 months ago
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請問肉是自己切的嗎?

10 months ago
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作者回應

我去肉攤請他弄成肉絲,但覺得太細沒口感,建議還是手切

7 months ago

大家都在查

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