張吖謐 3 食譜 11 粉絲 追蹤 滷肉飯 描述 懶得煮ㄉ時候就來一碗吧! 659 說讚 5 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 90 分鐘 食材 五花肉(切絲) 2斤 蒜末 約10顆量 紅蔥頭(切片) 8-10顆量 白胡椒粉 適量 醬油 適量 萬家香香菇素蠔油 適量 冰糖 適量 步驟 這是廚師朋友打的食譜做法 小火油炒紅蔥頭切片至金黃色 蔥油蔥酥分開盛起備用 蔥油,肉絲,蒜末加入適量白胡椒粉炒熟 加2匙醬油炒至香味出來 加水至蓋過食材 滾之後關小火 加入5匙素蠔油和一開始煉好的油蔥酥 小火煮約1.5小時 再用冰糖調味即可 拌在香熱米飯上,好吃 1.3 萬 瀏覽 2019/01/17 發表