百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
極致野鮮
53 食譜 144 粉絲

奶油乾煎明蝦頭

奶油乾煎明蝦頭

描述

明蝦頭經過奶油乾煎,煎到焦焦酥酥的,吃起來有明蝦的甜和蝦頭飽滿的香味及精華蝦膏,整個蝦頭都可以食用,所以千萬別浪費明蝦頭了。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 明蝦刺身示範料理,保留的明蝦頭用來示範奶油煎蝦頭。

    明蝦刺身示範料理,保留的明蝦頭用來示範奶油煎蝦頭。

  • 先融化奶油,火不要開太大。

    先融化奶油,火不要開太大。

  • 接著把明蝦頭放入。

    接著把明蝦頭放入。

  • 使用壓泥器把蝦頭壓扁乾煎。

    使用壓泥器把蝦頭壓扁乾煎。

  • 明蝦頭兩面都壓扁。

    明蝦頭兩面都壓扁。

  • 把蝦頭乾煎到焦焦酥酥的。

    把蝦頭乾煎到焦焦酥酥的。

  • 加入黑胡椒。

    加入黑胡椒

  • 加入鹽調味。

    加入鹽調味。

  • 完成奶油乾煎明蝦頭。

    完成奶油乾煎明蝦頭。

9,227 瀏覽
avatar
極致野鮮 53 食譜 144 粉絲

澎湖漁獲第一品牌米其林等級漁獲 讓您在家擁有米其林餐桌 只供應台灣澎湖沿海近岸 友善漁法最高品質的野生漁獲 食用台灣最乾淨海域所產出的天然食材 對台灣人才是最有智慧的選擇 ​擁有船駕照、船員證、廚師執照、潛水執照 漁會甲級會員(漁民資格) 幫大家把餐桌跟純淨海洋的的距離拉到最近 極致野鮮示範廚房-Ken's廚房 https://cannotbefresher.weebly.com

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 杏鮑菇 早餐 排骨 三杯雞 滷肉 瓜仔肉 高麗菜 四季豆 菠菜 雞蛋豆腐 義大利麵 花椰菜 茄子 豆腐 雞胸肉 麻婆豆腐 蒸蛋 涼拌小黃瓜 餅乾 南瓜 糖葫蘆 地瓜 番茄炒蛋 白菜滷 雞肉 炒麵 竹筍 打拋豬 玉米濃湯 低脂高蛋白 香菇雞湯 糖醋排骨 炒飯 金針菇 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 粽子 雞湯 小黃瓜 馬鈴薯 家常菜 番茄 櫛瓜 娃娃菜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 湯麵