彩蔬醬燒雞
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雞肉軟嫩、蔬菜脆，甜甜鹹鹹好滋味
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1將雞胸肉切成塊，和燒肉醬、醬油、少量開水醃製！
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2將洋蔥、紅椒、黃椒、小黃瓜切塊、鴻禧菇洗好備著
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3熱鍋後加入些許橄欖油或沙拉油，然後將洋蔥放進炒香，再將醃製過的雞胸肉加入拌炒，雞胸肉半熟後，再將小黃瓜、紅椒、紅椒加入拌炒，可加些水讓蔬菜更快煮熟，起鍋前再將鴻禧菇加入拌炒一下就完成了！（起鍋前依個人口味可再加調味粉）
小撇步
可於前一天先醃製，冰冷藏一天，肉會更軟嫩喔！
蔬菜可放自己喜愛的也可唷！
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