Sammi Liang 741 食譜 2,271 粉絲 追蹤 日式炒烏龍麵 999 說讚 7 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿排 1塊 洋蔥 1/4顆 鮮香菇 2朵 魚板 3片 紅蘿蔔 1小塊 小白菜 4株 冷凍烏龍麵 1份 調味料 醬油 3大匙 味醂 1大匙 米酒 1大匙 黑胡椒 適量 烏醋 1大匙 步驟 雞腿肉切丁,洋蔥切絲,香菇切片, 魚板切條狀,紅蘿蔔切絲,小白菜切段 電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開 關,放入雞肉炒至變白 承上放入洋蔥、紅蘿蔔、香菇、魚板 拌炒至香氣,加入醬油、味醂、米酒調味拌炒均勻 承上倒入一杯水,放入烏龍麵,蓋上 鍋蓋燜煮3分 承上開蓋後,將烏龍麵翻麵在燜煮一 下,在放入小白菜拌炒均勻,灑上黑胡椒,淋上烏醋即可 小撇步 🔖雞腿肉本身會出油,就可以直接料 理了,除非覺得油量不夠在加油 🔖冷凍烏龍麵不需解凍直接煮即可 2.8 萬 瀏覽 2019/01/13 發表