日式炒烏龍麵 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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食材
雞腿排
1塊
洋蔥
1/4顆
鮮香菇
2朵
魚板
3片
紅蘿蔔
1小塊
小白菜
4株
冷凍烏龍麵
1份
調味料
醬油
3大匙
味醂
1大匙
米酒
1大匙
黑胡椒
適量
烏醋
1大匙
  • 1
    雞腿肉切丁,洋蔥切絲,香菇切片, 魚板切條狀,紅蘿蔔切絲,小白菜切段
  • 2
    電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開 關,放入雞肉炒至變白
  • 3
    承上放入洋蔥、紅蘿蔔、香菇、魚板 拌炒至香氣,加入醬油、味醂、米酒調味拌炒均勻
  • 4
    承上倒入一杯水,放入烏龍麵,蓋上 鍋蓋燜煮3分
  • 5
    承上開蓋後,將烏龍麵翻麵在燜煮一 下,在放入小白菜拌炒均勻,灑上黑胡椒,淋上烏醋即可
小撇步

🔖雞腿肉本身會出油,就可以直接料
理了,除非覺得油量不夠在加油
🔖冷凍烏龍麵不需解凍直接煮即可

2019/01/13 發表 6,429 瀏覽
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