~蒜味蝦~ 海遙 262 食譜 298 粉絲 追蹤 21 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 無頭蝦 12尾 大蒜 1-2瓣 奶油 10g 特級初榨橄欖油 1小匙 新鮮荷蘭芹(乾燥也可) 10g 檸檬(切成瓣狀) 1/2顆 A料 洋蔥(磨成泥) 100g 大蒜磨成泥 2-3瓣 鹽 1/2小匙 黑胡椒 少許 特級初榨橄欖油 2大匙 將蝦子洗淨切除蝦頭，去除腸泥開蝦背(我是剪刀剪開) 將蝦子與A料放入保鮮袋中，輕輕揉捏使其入味，接著移入冰箱醃漬約30分鐘 將大蒜.奶油與橄欖油放入平底鍋中，以小火加熱，產生大蒜的香氣後，將步驟2連同汁液一起倒入平底鍋中，將蝦子鋪滿平底鍋後，轉中火煎至兩面熟透 最後撒上荷蘭芹即可盛出 2019/01/13 發表 943 瀏覽
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