三杯鴻禧菇里肌 Jolea Liu 1 食譜 4 粉絲 追蹤 43 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 自己紀錄的學習食譜 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 里肌 150g 鴻禧菇 1/3 蒜 5瓣 薑 切片 辣椒 1條 麻油 2匙 米酒 1匙 醬油 2匙 冰糖 1匙 九層塔 15g 步驟 九層塔洗淨，蒜、薑、辣椒、鴻禧菇切好備用 熱鍋下麻油將薑片煽香 加入蒜瓣、辣椒、鴻禧菇繼續煽炒 待香味出來，加入里肌煎炒 放入醬油增添色澤，及糖、米酒，翻炒均勻 蓋上鍋蓋悶5分鐘後，放入九層塔 均勻拌炒收乾，盛盤上桌 小撇步 里肌先過水川燙 2019/01/13 發表 1,962 瀏覽
