卡士達鯛魚燒 （小v鬆餅機）

鯛魚燒皮 先依照森永鬆餅粉的說明調製餅皮， 取一鋼碗依序加入雞蛋、牛奶攪拌後再加入牛奶！將這三樣攪拌至無顆粒，再過篩至另一個碗裡，可以讓鬆餅醬更滑順！ 備好後放置一旁等待15分鐘取用。

卡士達醬 先將玉米粉、白砂糖、雞蛋攪拌放置一旁，後麵粉過篩加入碗內。 再取牛奶至另一個鍋中加熱至起泡後關火，放置一旁待5分鐘稍涼後再加入有麵粉的碗裡攪拌。攪拌後再重新放進鍋中開小火加熱，此時需不斷攪拌，約莫5分鐘後卡士達醬會慢慢變成稠狀就差不多可以關火囉！

待材料都準備好後，同時將小v鬆餅機開機加熱3分鐘，待紅燈轉綠燈就可以加入鬆餅醬囉！ 建議可以用量杯裝鬆餅醬填入鯛魚燒烤盤，約莫填入8分滿後就可以加入卡士達醬，待填入卡士達醬後再用鬆餅醬覆蓋卡士達醬，之後就可以壓下上蓋，開始計時3分半鐘，香香的鯛魚燒就出爐囉！

此材料約可烤出8隻鯛魚，鯛魚燒內的醬可以自由發揮！加酸酸甜甜的自製柚子果醬也是不錯的選擇！❤️