【寶寶食譜】香蕉芝麻脆酥餅(小V鬆餅機)

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淡淡香蕉味,酥酥脆脆低油糖美味午點❤️

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  • (麵糊全程使用Cuisinart攪拌棒的切碎盒攪拌,不用機器手拌也ok,括號內為手動步驟)

  • 雞蛋+砂糖放入切碎盒,啟動攪拌至蛋液呈現鵝黃色,加入液態的奶油、香蕉,再次啟動攪拌至香蕉完全絞碎(雞蛋+砂糖用手動打蛋器攪拌至蛋液呈現鵝黃色,加入奶油、已壓泥的香蕉攪拌均勻)

  • 切碎盒加入已過篩的低粉、芝麻粉,再次啟動攪拌至完全看不見粉粒就停手(加入已過篩的低粉、芝麻粉,用橡皮刮刀輕輕拌勻)

  • 用湯匙舀取麵糊放入已預熱的蕾絲烤盤上,蓋上蓋,戴上隔熱手套,手壓上蓋大約1分鐘(烤色會比較均勻),全程約烤3分40秒至4分鐘,取出後放置散熱架放涼,口感就會酥酥脆脆了喔😊

小撇步

📍材料可製作10片

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