蘿蔔排骨酥湯

Nydia の愛上 下廚
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

1斤
2條
調味料
適量
適量
1大匙

步驟

  • 白蘿蔔洗淨...
白蘿蔔皮的風味比較辛辣,一般常常被削除,非常可惜呢!其實削掉的白蘿蔔皮(約留0.5公分)也別丟掉,只要用少許鹽抓一抓,就能降低辛辣味,就能變成一道好吃的料理。

    白蘿蔔洗淨... 白蘿蔔皮的風味比較辛辣,一般常常被削除,非常可惜呢!其實削掉的白蘿蔔皮(約留0.5公分)也別丟掉,只要用少許鹽抓一抓,就能降低辛辣味,就能變成一道好吃的料理。

  • 削好皮的白蘿蔔滾刀切塊,放入鍋中。

    削好皮的白蘿蔔滾刀切塊,放入鍋中。

  • 再放入排骨酥,倒入水蓋過食材並放入電鍋外鍋倒入2杯水。

    再放入排骨酥,倒入水蓋過食材並放入電鍋外鍋倒入2杯水。

  • 電鍋跳起後, 放入適量的塩和糖並加入一大匙的昭興酒提味。

    電鍋跳起後, 放入適量的塩和糖並加入一大匙的昭興酒提味。

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