蘿蔔排骨酥湯

白蘿蔔洗淨... 白蘿蔔皮的風味比較辛辣，一般常常被削除，非常可惜呢！其實削掉的白蘿蔔皮(約留0.5公分)也別丟掉，只要用少許鹽抓一抓，就能降低辛辣味，就能變成一道好吃的料理。

削好皮的白蘿蔔滾刀切塊,放入鍋中。

再放入排骨酥,倒入水蓋過食材並放入電鍋外鍋倒入2杯水。

電鍋跳起後, 放入適量的塩和糖並加入一大匙的昭興酒提味。