紅酒燉洋梨 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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份量
7 人份
時間
60 分鐘
食材
紅酒
750ml
砂糖
100克
肉桂
1根
八角
4顆
月桂葉
2片
柳橙皮
1顆
柳橙汁
1顆
分組1
西洋梨
7顆
  • 1
    把紅酒、香料、柳橙皮與汁加熱 小火煮滾約半小時(讓酒精的苦澀揮發)
  • 2
    煮紅酒的時間削西洋梨的皮
  • 3
    把西洋梨放入紅酒鍋中 小火燉煮約45分鐘-60分鐘 隨時翻滾西洋梨,讓每一面均勻上色
  • 4
    冷卻後靜置
2019/01/11 發表 364 瀏覽
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