紅酒燉洋梨
收藏 14
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
份量
7
人份
時間
60
分鐘
食材
紅酒
750ml
砂糖
100克
肉桂
1根
八角
4顆
月桂葉
2片
柳橙皮
1顆
柳橙汁
1顆
分組1
西洋梨
7顆
-
1把紅酒、香料、柳橙皮與汁加熱 小火煮滾約半小時（讓酒精的苦澀揮發）
-
2煮紅酒的時間削西洋梨的皮
-
3把西洋梨放入紅酒鍋中 小火燉煮約45分鐘-60分鐘 隨時翻滾西洋梨，讓每一面均勻上色
-
4冷卻後靜置