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Sammi Liang
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詹醬什錦炒烏龍麵

詹醬什錦炒烏龍麵
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食材

調味料

步驟

  • 頭切末,紅蘿蔔切絲,木耳切絲,鮮香菇切片,四季豆切斜片,玉米筍切斜片,九層塔取葉子備用

  • 將詹醬、醬油、味醂、米酒,醬汁先調勻備用

  • 電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,倒入適量的油,將肉絲炒至變白,下末炒香

  • 承上除了九層塔、烏龍麵之外,放入所有食材拌炒,在倒入醬汁拌炒均勻

  • 承上倒入一杯水,放入烏龍麵,蓋上鍋蓋燜煮約3分,在開蓋將烏龍麵翻麵,在蓋上鍋蓋燜一下

  • 承上開蓋後,將烏龍麵拌勻,等稍微收汁時,放入九層塔炒一下,在淋上烏醋即可

小撇步

🔖詹醬是詹姆士製作油潑辣子醬
🔖冷凍烏龍麵不用解凍,直接煮即
可,燜煮的時間上面作法是寫大概
的,只要把烏龍麵煮熟即可
🔖醬汁的鹹淡度可依個人口味調整

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Sammi Liang 741 食譜 2,277 粉絲

使用電鍋輕鬆做料理,很適合沒有廚房配備,不想吃外食的人,簡單的自己動手做料理,有了廚房,用簡單的方式,讓自己愛上做料理

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