《甜蜜蜜》花朵🌺糖果餅乾

甜蜜蜜小姐的蜜糖罐
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描述

小朋友過生日
喜歡糖果餅乾的他們
一定很愛將糖果夾入餅乾
脆脆的 別有一番風味

此次份量做的比較多
各位可以依據比例換算您需要的份量

時間

120 分鐘

食材

  • 準備好所有食材

    準備好所有食材

  • 奶油放室溫軟化攪拌均勻

    奶油放室溫軟化攪拌均勻

  • 白糖分三次加入拌勻

    白糖分三次加入拌勻

  • 將雞蛋拌勻分三次加入

    將雞蛋拌勻分三次加入

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 呈現乳白色即可

    呈現乳白色即可

  • 將低筋麵粉過篩 分三次加入拌勻

    將低筋麵粉過篩 分三次加入拌勻

  • 裝袋冰冷凍30分

    裝袋冰冷凍30分

  • 壓模

    壓模

  • 將小熊軟糖分割小塊備用

    將小熊軟糖分割小塊備用

  • 烤箱上下火170度 烤10分鐘
烤盤上下交換
前後交換

    烤箱上下火170度 烤10分鐘 烤盤上下交換 前後交換

  • 餅乾烤好將軟糖放進餅乾內
靜置烤箱3分鐘待軟糖融化拿出放冷

    餅乾烤好將軟糖放進餅乾內 靜置烤箱3分鐘待軟糖融化拿出放冷

  • 放進包裝袋內時底部放烘焙紙以免黏袋子

    放進包裝袋內時底部放烘焙紙以免黏袋子

  • 小朋友超愛的餅乾成品

    小朋友超愛的餅乾成品

  • 將一部分加入蔓越梅 揉均勻 做造型後進烤箱

    將一部分加入蔓越梅 揉均勻 做造型後進烤箱

  • 一樣10分交換

    一樣10分交換

  • 櫻花蔓越梅餅乾

    櫻花蔓越梅餅乾

小撇步

如果在壓模時麵團太軟可以再冰冷凍一下 比較好操作

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