《甜蜜蜜》花朵🌺糖果餅乾 甜蜜蜜小姐的蜜糖罐 5 食譜 15 粉絲 追蹤 94 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 小朋友過生日 喜歡糖果餅乾的他們 一定很愛將糖果夾入餅乾 脆脆的 別有一番風味 此次份量做的比較多 各位可以依據比例換算您需要的份量 時間 120 分鐘 食材 低筋麵粉 960g 白糖 250g 蛋 4顆 無鹽奶油 400g 小熊軟糖 40顆 蔓越梅 少許 準備好所有食材 奶油放室溫軟化攪拌均勻 白糖分三次加入拌勻 將雞蛋拌勻分三次加入 攪拌均勻 呈現乳白色即可 將低筋麵粉過篩 分三次加入拌勻 裝袋冰冷凍30分 壓模 將小熊軟糖分割小塊備用 烤箱上下火170度 烤10分鐘 烤盤上下交換 前後交換 餅乾烤好將軟糖放進餅乾內 靜置烤箱3分鐘待軟糖融化拿出放冷 放進包裝袋內時底部放烘焙紙以免黏袋子 小朋友超愛的餅乾成品 將一部分加入蔓越梅 揉均勻 做造型後進烤箱 一樣10分交換 櫻花蔓越梅餅乾 小撇步 如果在壓模時麵團太軟可以再冰冷凍一下 比較好操作 5,585 瀏覽 2019/01/10 發表