兩種材料-小熊QQ軟糖

臻麻的創意食驗室
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描述

可愛軟糖自己動手做!
使用現榨純果汁,輕鬆做出萌度破表,軟Q好吃的小熊軟糖!

份量

3 人份

食材

步驟

  • 吉利丁片用冷水泡軟

  • 果汁用最小火煮滾

  • 吉利丁片放入煮至完全融化

  • 待涼後置入模型

  • 送入冷藏約1.5個小時,凝固後就能取出吃囉!

小撇步

●吉利丁片一片2.5g,我用4片,液體是70g,所以比例是1:7,這比例大約咬3.4下就能咬爛,如果要更Q可以改成1:6
●吉利丁粉也可以製作,比例相同,但吉利丁粉製作出來的容易融化,我之前做過一次~摸起來很Q但是入口即化
●我是用矽膠模製作
●粉絲專頁-【臻麻的創意食驗室】https://www.facebook.com/shanie.food/

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是個將來會成為海賊王的人!

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留言

共 24 則
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  • 廖小倩
    廖小倩

    請問,我不小心放入冷凍1小時了 才想到放錯了,那可以在放冷藏嗎

  • 我也是小熊模,為什麼取出都四分五裂

  • 請問用任何飲品都要過煮加吉利丁是嗎

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