👩🏻‍🍳熟雞蛋-輕鬆剝殼妙招 這種剝殼方法,可以一次性的剝了10顆都沒問題的妙招。而且還是在短短的1分鐘內解決。 這個原理:因為蛋已經熟了。而先稍微敲打之下,放入在保鮮盒裡,在蛋互相撞...

👩🏻‍🍳熟雞蛋-輕鬆剝殼妙招


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這種剝殼方法,可以一次性的剝了10顆都沒問題的妙招。而且還是在短短的1分鐘內解決。
這個原理:因為蛋已經熟了。而先稍微敲打之下,放入在保鮮盒裡,在蛋互相撞擊時產生蛋殼破裂,食用水會從蛋殼滲透進去,使得蛋殼與蛋分離。

食材
數量
保鮮盒的一半
  • 1
    把蛋用乾淨的菜瓜布刷一刷。放在水龍頭下,邊沖水邊刷,刷去蛋殼上曾沾過雞屎的蛋殼。 洗好的蛋放入電鍋裡,外鍋1杯水。⋯⋯(基本上我把蛋買回家後,我會先刷洗蛋殼後才放入冰箱)沒洗蛋打蛋殼時也是必需碰到有沾屎的蛋,再切菜或拿碗⋯這樣那個蛋殼上的菌就會吃進肚肚裡唷。
  • 2
    用大湯瓢把蛋從電鍋裡撈出來就不用怕被燙到。準備一個保鮮盒,倒入食用水,水量不到盒子一半,蛋放入保鮮盒裡,用大湯瓢把蛋殼稍微敲一敲。把蛋殼敲裂。只要蛋殼敲到軟了。
  • 3
    蓋上蓋子。(還沒搖晃前,蓋子無水滴)
  • 4
    蓋上蓋子⋯開始⋯輕輕的⋯左右搖晃。前後搖晃。上下搖晃。確實的把蛋在裡頭滾的撞來撞去的。不用很大力,以免蛋破裂,蛋黃就溶於水裡了。
  • 5
    打開蓋⋯會像這樣碎碎片。蛋殼已經有剝落了。
  • 6
    用手指輕輕剝動捏殼,雞蛋就會⋯噗通⋯的脱離蛋殼。非常療癒。而且還會覺得有貴妃出浴的感覺。蛋漂亮的噗滋的跳出蛋殼。
  • 7
    我弄了四顆。很明顯就有四張沒斷裂的蛋殼。指只要手指一剝就會脫落了。⋯要把蛋從盒裡拿起時,也許會有小蛋殼還沒脫落,可以在水裡轉個圈洗個澡,蛋就可以漂亮出浴囉。
  • 8
    再分享這張圖,一件件的蛋殼脫落⋯感覺很療癒唷。這是不同的時後弄的蛋,所拍的(此圖是蒸煮鴨蛋)
小撇步

蛋要洗乾淨唷。小心拿捏好生雞蛋別捏破了,或刷太大力而刷爆了😱在流動水下,輕輕呵護蛋蛋。洗的白帥帥的⋯

2019/02/05 發表 839 瀏覽
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