[生酮烘焙/生酮餅乾]抹茶椰子堅果雪球


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零失敗甜點!
初次嘗試,口感略為粗糙,比較像「酥」的口感,如果想要脆像餅乾,把椰子油改無鹽奶油,椰子粉改杏仁粉,應該就會更像餅乾喔!
滿滿的纖維和好的油脂,是健康的甜點:)

時間
45 分鐘
食材
烘焙用杏仁粉
40g
椰子粉
20g
椰子油(融化)
30g
無糖杏仁奶
10g
赤藻糖
15g
小山園抹茶粉
3g
  • 1
    預熱烤箱上175度下150度
  • 2
    所有粉類攪和均勻
  • 3
    加入椰子油和杏仁奶(或同比例鮮奶油)
  • 4
    成團用成一顆10g加入喜愛的堅果
  • 5
    烤箱上175度下150度,烤10分鐘翻面烤10-15分鐘即完成❣️
小撇步

堅果上放去要稍微壓一下結合才不會分離唷!

2019/01/08 發表 1,774 瀏覽
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