玫燁 1 食譜 1 粉絲 追蹤 牛肋湯 描述 ~紀錄~ 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 120 分鐘 食材 牛肋條塊 350g 洋蔥 1顆 白蘿蔔 0.5條(300g) 紅蘿蔔 1條(小) 蔥白 6段 辣椒 2條(小) 老薑 拇指大 水 醃過食材 大蒜 6段 番茄 1顆 調味料 米酒 3大匙 醬油 3大匙 鹽 1/3鹽匙 白胡椒粉 3下(多) 糖 1糖匙 五香粉 1下(多) 步驟 所有食材清洗準備好,蘿蔔滾刀切,薑切片,蔥和大蒜切段,洋蔥切大塊,調味料投入同個調味碗 將油放入鍋裡,開啟輔助烹調30分(大概),鍋熱後放入牛肋塊,四面微洽後拿出 直接丟入蔥、大蒜、洋蔥,炒至香氣出 繼續丟入白蘿蔔、紅蘿蔔、牛肋塊和調味料,水加至醃過食材 將蓋子蓋上,點選"肉類",選擇15分,等待完成。 2,248 瀏覽 2019/01/07 發表