🍎蘋安蝦餅🍤
份量
5
人份
時間
20
分鐘
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蝦仁切小丁(圖中的蝦仁尚未切丁）；蘋果帶皮切小丁；香菜切末。
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將蝦仁丁與鹽、糖及白胡椒粉拌勻，再摔打使其增加彈性及黏性，再與蘋果丁、香菜末及粉類拌勻。
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手上沾上少許太白粉，將步驟2的蝦漿做出圓球狀。
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鍋內倒入3大匙的油，熱鍋後放入步驟3的 蝦球，用煎匙稍為壓扁平狀，煎至二面金黃熟透後取出。
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將美生菜洗淨切細條， 放上步驟4的蝦，放上小蕃茄裝飾。沾醬拌勻，食用時沾取沾醬風味更佳哦!
陳思宇
Carey Chao
Gucci Lai
