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小毓の饗樂廚房🍳
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🍎蘋安蝦餅🍤

🍎蘋安蝦餅🍤

描述

加入水果的蝦餅,一入口就有水果的香甜味,更可以解油膩,作法簡單,可以和家中的小朋友一起動手做做看哦!

606 說讚 3 一起做

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
蝦餅醬

步驟

  • 蝦仁切小丁(圖中的蝦仁尚未切丁);蘋果帶皮切小丁;香菜切末。

    蝦仁切小丁(圖中的蝦仁尚未切丁);蘋果帶皮切小丁;香菜切末。

  • 將蝦仁丁與鹽、糖及白胡椒粉拌勻,再摔打使其增加彈性及黏性,再與蘋果丁、香菜末及粉類拌勻。

    將蝦仁丁與鹽、糖及白胡椒粉拌勻,再摔打使其增加彈性及黏性,再與蘋果丁、香菜末及粉類拌勻。

  • 手上沾上少許太白粉,將步驟2的蝦漿做出圓球狀。

    手上沾上少許太白粉,將步驟2的蝦漿做出圓球狀。

  • 鍋內倒入3大匙的油,熱鍋後放入步驟3的 蝦球,用煎匙稍為壓扁平狀,煎至二面金黃熟透後取出。

    鍋內倒入3大匙的油,熱鍋後放入步驟3的 蝦球,用煎匙稍為壓扁平狀,煎至二面金黃熟透後取出。

  • 將美生菜洗淨切細條, 放上步驟4的蝦,放上小蕃茄裝飾。沾醬拌勻,食用時沾取沾醬風味更佳哦!

    美生菜洗淨切細條, 放上步驟4的蝦,放上小蕃茄裝飾。沾醬拌勻,食用時沾取沾醬風味更佳哦!

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小毓の饗樂廚房🍳 447 食譜 2.3 萬 粉絲

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