🍎蘋安蝦餅🍤 小毓の饗樂廚房🍳 246 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 605 說讚 3 跟著做 留言 讚 收藏 加入水果的蝦餅,一入口就有水果的香甜味,更可以解油膩,作法簡單,可以和家中的小朋友一起動手做做看哦! 收錄在:【第79週】一週菜單 已參加:呷好年菜逗相報 年菜食譜募集 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 蝦仁 300g 蘋果 70g 香菜 5g 太白粉 20g 醃料 鹽 1/2茶匙 白胡椒粉 1/4茶匙 糖 1/3茶匙 蝦餅醬 沙拉醬 2大匙 蕃茄醬 2茶匙 檸檬汁 1/4茶匙 蝦仁切小丁(圖中的蝦仁尚未切丁);蘋果帶皮切小丁;香菜切末。 將蝦仁丁與鹽、糖及白胡椒粉拌勻,再摔打使其增加彈性及黏性,再與蘋果丁、香菜末及粉類拌勻。 手上沾上少許太白粉,將步驟2的蝦漿做出圓球狀。 鍋內倒入3大匙的油,熱鍋後放入步驟3的 蝦球,用煎匙稍為壓扁平狀,煎至二面金黃熟透後取出。 將美生菜洗淨切細條, 放上步驟4的蝦,放上小蕃茄裝飾。沾醬拌勻,食用時沾取沾醬風味更佳哦! 2019/01/07 發表 6,855 瀏覽