寶貝派對_蝦球迷你蛋包飯 寶貝們來家裡聚會的時候,可以準備可愛的餐點。 剛剛好的米飯份量,閃耀漂亮吸睛的番茄紅,還散發濃郁的蘑菇香味,搭配鮮香的蝦球和酥脆的多力多滋,一人一球迷你蛋...

寶貝派對_蝦球迷你蛋包飯


收藏 69 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

寶貝們來家裡聚會的時候,可以準備可愛的餐點。
剛剛好的米飯份量,閃耀漂亮吸睛的番茄紅,還散發濃郁的蘑菇香味,搭配鮮香的蝦球和酥脆的多力多滋,一人一球迷你蛋包飯,邊吃邊玩,邊玩邊吃!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
蛋皮
3顆
太白粉水
少許
橄欖油
適量
蝦球及裝飾
蝦仁
2隻
米酒
少許
蛋白
少許
少許
地瓜粉
適量
多力多滋玉米片
2片
小黃瓜片
2片
炒飯料
洋蔥
1/2顆
蘑菇
10-12個
白米飯
2碗
奶油
1小塊
普格原味義大利麵醬
4大匙
  • 1
    準備好所有的食材。蝦球洗淨,用紙巾吸乾水分後,加少許米酒、蛋白、鹽略醃後,裹地瓜粉炸熟備用。蛋加入少許太白粉水拌勻後煎成2片蛋皮備用(照片略)。
  • 2
    準備好普格原味義大利麵醬。
  • 3
    鍋中放入洋蔥、蘑菇、奶油,中火炒至熟軟。
  • 4
    陸續加入白米飯、義大利麵醬拌勻。
  • 5
    準備一個碗,先鋪一層保鮮膜,再鋪一片蛋皮,用湯匙炒好的飯料放入蛋皮中。
  • 6
    用手輕輕將保鮮膜包起,製成球狀的蛋包飯。
  • 7
    將蛋包飯輕輕倒過來,放置在盤中。用水果刀在蛋皮上十字形劃開,放上多力多滋、蝦球、小黃瓜片裝飾,就完成了。
小撇步

1.煎蛋皮的時候,加入少許太白粉水比較不容易破。如果要同時製作很多蛋包飯,可以一次煎好所有的蛋皮,用保鮮膜一片片隔開備用即可。
2.有多的蝦仁也可以切丁加入炒飯料,更加豐富喔!

2019/01/07 發表 993 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣