南瓜海鮮玉米濃湯


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南瓜的甜味配上西式濃湯,香醇濃郁~~~給家人一碗暖呼呼真材實料的湯

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
金寶湯日式奶油南瓜濃湯
1罐
洋蔥
1/4顆
培根
2條
玉米粒
0.5罐
透抽
0.5尾
蝦仁
6尾
鮮奶油
50cc
紅蘿蔔
30g
400cc
  • 1
    洋蔥切末、紅蘿蔔切丁、培根切條
  • 2
    透抽切花、蝦仁去腸泥
  • 3
    熱鍋先下培根炒香(不用另外加油,培根本身的油脂量就夠了)
  • 4
    加入紅蘿蔔丁洋蔥末炒至褐色
  • 5
    加入蝦仁及透抽炒至白之後取出備用
  • 6
    加入一整罐的金寶奶油南瓜濃湯、玉米、水400cc準滾
  • 7
    滾後加入步驟5的蝦子與透抽再滾過一次
  • 8
    起鍋前加入鮮奶油跟些許的巴西利即可完成
小撇步

濃湯本身的南瓜位跟甜味已經夠香濃了,不用再另外添加糖的部分,加了鮮奶油可以提升濃湯的奶香味,喝起來更香醇

2019/01/06 發表 1,781 瀏覽
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