古早味蛋糕（免烤箱）

材料準備好（麵粉過篩、蛋白蛋黃分開）

飯鍋內先塗點無鹽奶油（脫模會比較好脱）

蛋白打發依序加入 二砂糖👉🏻蛋黃👉🏻牛奶👉🏻植物油👉🏻低筋麵粉

最後一步的低筋麵粉加入後均勻攪拌即可（過度攪拌口感會變硬）

好了倒入飯鍋然後震了好幾下讓空氣跑出來 接下來按炊飯（按一次打開來看沒好我又再按一次了） 可用筷子搓進去看看不會沾黏上筷子就可以趕緊拿起來脫模）

倒在冷卻架上冷卻即可！

完成✅