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oujingwen
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家常手工水餃

家常手工水餃

描述

媽媽的水工水餃!從小吃這味長大 (^O^)

口述的家常配方,沒有紀錄什麼詳細的份量,依各人口味酌量調整囉~

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食材

步驟

  • 高麗菜洗淨切碎

    高麗菜洗淨切碎

  • 在高麗菜餡中加入些許鹽,拌勻,靜置約莫十分鐘

    高麗菜餡中加入些許鹽,拌勻,靜置約莫十分鐘

  • 高麗菜靜置後會出水,瀝乾的水份

    高麗菜靜置後會出水,瀝乾的水份

  • 蔥洗淨切碎

    洗淨切碎

  • 高麗菜、蔥扮勻,加入絞肉

    高麗菜扮勻,加入絞肉

  • 加入適量的麻油以及胡椒粉,扮勻

    加入適量的麻油以及胡椒粉,扮勻

  • 拿出水餃皮

    拿出水餃皮

  • 包水餃~~~~~

    包水餃~~~~~

  • 煮水餃!!!!

    煮水餃!!!!

  • 吃水餃 (^o^)/

    吃水餃 (^o^)/

小撇步

水份稍為瀝一下比較好,免得水餃皮破掉

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