克洛伊手作👩🏻🍳 62 食譜 1,233 粉絲 追蹤 濃情巧克力豆餅乾 描述 最喜歡各種有巧克力豆的巧克力產品了! 這樣更有濃濃的巧克力香 也喜歡巧克力的朋友可以試試這款餅乾哦 427 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 無鹽奶油 70 糖粉 90 雞蛋 1顆 香草精 1/2茶匙 低筋麵粉 200 可可粉 30 小蘇打粉 1/4 焙用巧克力豆 90 步驟 將糖粉和奶油打發 加入雞蛋和香草精,攪拌均勻 分次篩入低粉、攪拌均勻 篩入可可粉和小蘇打粉、攪拌均勻 不太好拌勻 要給點耐心!攪到像這樣的程度後就可以用手搓揉 揉到麵團均勻有光澤後就拌入巧克力豆 攪拌均勻 將麵團分成兩等份,用保鮮膜包起來,捏成長方體,可以讓麵團的四邊都在桌上摔一下 摔出漂亮的角角。然後將麵團放入冷凍庫約15分鐘 將麵團切薄片(餅乾會膨脹 不要切太厚) 放上烤盤,稍微用手塑型一下會比較漂亮。放入170度烤箱烤約15分鐘 1.7 萬 瀏覽 2019/01/05 發表