【毛爸鮮食】地瓜雞肉粽 (寵物料理)


毛起來MAOUP
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一到端午節,家家戶戶都是粽子的米香味~毛孩肚子都餓了?
可是糯米難消化、內餡油膩又偏鹹,不適合毛孩吃怎麼辦呢?
沒問題!今天一起來包適合毛孩、健康又營養的地瓜雞肉粽吧!
★詳細食譜看這裡 http://maoup.com.tw/?p=10231
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
  • \食材準備/
熟花椰菜 20g
熟雞肉絲 100g
熟香菇 20g
蒸熟地瓜 60g
紫米飯 60g
粽葉 2片
棉繩 1條

    \食材準備/ 熟花椰菜 20g 熟雞肉絲 100g 熟香菇 20g 蒸熟地瓜 60g 紫米飯 60g 粽葉 2片 棉繩 1條

  • \粽葉川燙/
首先將粽葉放入滾水中 15 分鐘,關火後再靜置 3 小時後取出。
為了以免粽葉浮起,可以將碗倒扣鍋裡固定。

    \粽葉川燙/ 首先將粽葉放入滾水中 15 分鐘,關火後再靜置 3 小時後取出。 為了以免粽葉浮起,可以將碗倒扣鍋裡固定。

  • \粽葉清洗/
沿著葉柄至葉尖,溫柔刷洗粽葉正反面。

最後再將葉面擦乾備用。

    \粽葉清洗/ 沿著葉柄至葉尖,溫柔刷洗粽葉正反面。 最後再將葉面擦乾備用。

  • \將蒸熟的地瓜壓成泥/

    \將蒸熟的地瓜壓成泥/

  • \與紫米飯攪拌均勻/

    \與紫米飯攪拌均勻/

  • \將粽葉摺成漏斗狀/
將兩片粽葉交疊,細滑面朝上,對折後手指壓住中心點,旋轉折成漏斗狀。

*建議觀看連結中的影片版,會更清楚喔*

    \將粽葉摺成漏斗狀/ 將兩片粽葉交疊,細滑面朝上,對折後手指壓住中心點,旋轉折成漏斗狀。 *建議觀看連結中的影片版,會更清楚喔*

  • \放入餡料/
先塞入一點地瓜飯,再讓配料與地瓜飯交互堆疊,避免配料散開。

    \放入餡料/ 先塞入一點地瓜飯,再讓配料與地瓜飯交互堆疊,避免配料散開。

  • \待料裝滿,用手指抵住粽子兩端/

    \待料裝滿,用手指抵住粽子兩端/

  • \蓋下粽葉並翻轉/

    \蓋下粽葉並翻轉/

  • \將多餘粽葉緊貼兩側/

    \將多餘粽葉緊貼兩側/

  • \捏住前端反折/

    \捏住前端反折/

  • \以棉線繞住兩角纏繞兩圈/

    \以棉線繞住兩角纏繞兩圈/

  • \棉線交叉拉緊後打個活結/

    \棉線交叉拉緊後打個活結/

  • \完美的粽子大功告成囉!/

    \完美的粽子大功告成囉!/

  • \和毛孩歡度端午囉~/

    \和毛孩歡度端午囉~/

小撇步

【狗狗為什麼要吃地瓜呢?】

地瓜含有 維生素A、維生素C 與豐富的 膳食纖維。
有助修護毛孩眼睛黏膜細胞,讓腸胃與身體代謝機能 UPUP!

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