酥烤地瓜球 我喜歡冬天的地瓜 尤其特愛台57號地瓜 這品種地瓜不管做什麼料理都很好吃 試看看吧!非常簡單 我家2歲小孩到60歲的長輩都愛吃

酥烤地瓜球


Emily
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我喜歡冬天的地瓜
尤其特愛台57號地瓜
這品種地瓜不管做什麼料理都很好吃
試看看吧!非常簡單
我家2歲小孩到60歲的長輩都愛吃

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
300克
100克
80克
30克
  • 1
    地瓜先去皮洗淨後切小塊 放入電鍋蒸軟
  • 2
    蒸熟後的地瓜 還有熱度的時候 放入全部材料 變成麵團拌勻
  • 3
    在切成條狀
  • 4
    揉成圓球
  • 5
    在烤盤上鋪上烘培紙 一個個擺好
  • 6
    放入烤箱 上火190度 下火150度 烤20分鐘
  • 7
    烤完熱熱吃 會外酥內軟喔!
小撇步

地瓜是削皮後的重量喔!

2019/01/03 發表 2.3 萬 瀏覽
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蕃薯粉可用木薯粉替代嗎

7 months ago
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作者回應

可以喔!

5 months ago
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請問……材料混合後無法揉成長條,一直有斷裂的現象,是什麼原因呢?

8 months ago
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作者回應

會不會是奶油不夠多呢!

8 months ago
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請問奶油是無鹽奶油嗎?

9 months ago
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作者回應

對喔!無鹽奶油喔!

8 months ago
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請問沒吃完需要冷藏嗎? 能保存多久呢?謝謝🙏

9 months ago
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作者回應

我有試過烤完放冷藏3天.都沒壞!
再放入烤箱烤一下就可以吃了!
如果不想每次吃都要在重新製作!
可以做很多..
放入冷凍保存

下次直接烤不用退冰!

9 months ago
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謝謝你的食譜,今天做了,真的很好吃

10 months ago
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作者回應

謝謝你喜歡😘

10 months ago
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請問蕃薯粉能改成一般麵粉嗎?

10 months ago
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作者回應

建議使用地瓜粉喔!才會有酥酥的口感喔!

10 months ago

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