香菇紅棗枸杞雞湯

Flora AB
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寒冷的冬天, 吃一碗有香菇、紅棗、枸杞的雞湯, 營養滿分

份量
5 人份
時間
30 分鐘

食材

5朵
30顆
1大把
數片
  • 先煮一鍋熱水,  等水沸騰
將雞肉放入約30秒去除血水後,   馬上撈起來

    先煮一鍋熱水, 等水沸騰 將雞肉放入約30秒去除血水後, 馬上撈起來

  • 將去除血水後的雞肉撈起備用

    將去除血水後的雞肉撈起備用

  • 鍋中放入1800cc的水、 枸杞、紅棗、薑片, 洗淨的香菇加熱沸騰後
再將雞肉放進去, 中小火煮至雞肉熟透
起鍋前加入少許鹽巴調味

    鍋中放入1800cc的水、 枸杞、紅棗、薑片, 洗淨的香菇加熱沸騰後 再將雞肉放進去, 中小火煮至雞肉熟透 起鍋前加入少許鹽巴調味

  • 一鍋營養滿滿最適合進補的香菇紅棗枸杞雞湯完成囉

    一鍋營養滿滿最適合進補的香菇紅棗枸杞雞湯完成囉

小撇步

雞肉先放入沸騰的水, 過水30秒, 去除血水, 可以讓雞湯乾淨好喝
起鍋前再加入鹽巴調味

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