香菇紅棗枸杞雞湯 寒冷的冬天, 吃一碗有香菇、紅棗、枸杞的雞湯, 營養滿分

香菇紅棗枸杞雞湯


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寒冷的冬天, 吃一碗有香菇、紅棗、枸杞的雞湯, 營養滿分

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
半雞切塊
700g
香菇
5朵
紅棗
30顆
枸杞
1大把
薑片
數片
  • 1
  • 2
    先煮一鍋熱水, 等水沸騰 將雞肉放入約30秒去除血水後, 馬上撈起來
  • 3
    將去除血水後的雞肉撈起備用
  • 4
    鍋中放入1800cc的水、 枸杞、紅棗、薑片, 洗淨的香菇加熱沸騰後 再將雞肉放進去, 中小火煮至雞肉熟透 起鍋前加入少許鹽巴調味
  • 5
    一鍋營養滿滿最適合進補的香菇紅棗枸杞雞湯完成囉
小撇步

雞肉先放入沸騰的水, 過水30秒, 去除血水, 可以讓雞湯乾淨好喝
起鍋前再加入鹽巴調味

2019/01/02 發表 5,755 瀏覽
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