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陸蓮兒
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【趁熱品嚐】茄汁鯖魚

【趁熱品嚐】茄汁鯖魚

描述

今天的料理主角是鯖魚,買來的鯖魚肥美鮮甜;茄汁是利用果汁機把新鮮蕃茄打出原汁原味;我老公說比罐頭的好吃多了,吃得出茄汁的鮮甜香濃味道,鯖魚的馨香。

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食材

步驟

  • 新鮮蕃茄用果汁機打成原汁備用。

  • 鯖魚切塊、香菜切末備用。

  • 開火鍋裡放入蕃茄原汁,加適量的水和味霖或糖、鹽煮滾。

  • 入鯖魚上蓋燜煮熟且入味,加太白粉水勾芡,盛盤滴香油放香菜末即可。

    入鯖魚上蓋燜煮熟且入味,加太白粉水勾芡,盛盤滴香油放香菜末即可。

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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