Y芬的小廚房--香滷三層肉

滷一鍋三層肉來給家人配飯。

食材
三層肉
2條
醬油
適量
蒜頭
10粒
一支
5片
1支
少許
糖(冰糖)
少許
  • 1
    先把肉切成塊後,放入鍋子油炸仁表皮變熟,放入酒下去去腥味。
  • 2
    取一個鍋子,在鍋中放入醬油(清的跟醬油膏各一半)蒜頭、蒜、蔥頭
  • 3
    大火滾後切小火魯約2個小左右後在放入蒜、薑、蔥下去滾一下即可。
贊助
小撇步

(也可以滾後,切小火滾一下,熄火悶1個小時,再開火滾一下,再悶1個小時)這樣比較瓦斯

2012/09/25 發表 2.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 9 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

要加水是吗?

3 months ago
user_avatar
作者回應

3 months ago
user_avatar

没有冰糖放糖可以吗

3 months ago
user_avatar
作者回應

可以
改用砂糖

3 months ago
user_avatar

什么酒?

3 months ago
user_avatar
作者回應

米酒

3 months ago