芬姐幸福廚房(幸福2+2) 194 食譜 643 粉絲 追蹤 Y芬的小廚房--香滷三層肉 描述 滷一鍋三層肉來給家人配飯。 673 說讚 9 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 三層肉 2條 醬油 適量 蒜頭 10粒 蔥 一支 薑 5片 蒜 1支 酒 少許 糖(冰糖) 少許 步驟 先把肉切成塊後,放入鍋子油炸仁表皮變熟,放入酒下去去腥味。 取一個鍋子,在鍋中放入醬油(清的跟醬油膏各一半)蒜頭、蒜、蔥頭 大火滾後切小火魯約2個小左右後在放入蒜、薑、蔥下去滾一下即可。 小撇步 (也可以滾後,切小火滾一下,熄火悶1個小時,再開火滾一下,再悶1個小時)這樣比較瓦斯 2.5 萬 瀏覽 2012/09/25 發表