乳酪蛋糕 綿密的口感 會讓人一口接一口
收藏 242 留言 3
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

綿密的口感 會讓人一口接一口

份量
3 人份
時間
120 分鐘
熱量
食材
消化餅乾
5片
無鹽奶油
20g
奶油乳酪
250g
細砂糖
3湯匙
雞蛋
2顆
  • 1
    將料先備好
  • 2
    再將消化餅乾敲碎 用鍋子會比較快速 (碎度可以依照自己的口感調整
  • 3
    奶油融化後 加進去消化餅乾
  • 4
    拌均勻後 放置模具中壓緊 壓緊後放置冷凍 (這裡使用的是六吋)
  • 5
    將奶油乳酪打成滑絲狀
  • 6
    分次加入砂糖和雞蛋 (先打完砂糖 再打雞蛋
  • 7
    打完之後再倒入模具中 上下火150℃ 70min 旁邊要放一杯水
  • 8
    脫模後就可以拿去冰囉
小撇步

1.用電動攪拌器比較好打
如果那裡說的不過仔細 歡迎留言

2019/01/01 發表 3,535 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問冷凍能放幾天

11 days ago
user_avatar
作者回應

大概3~5天 但畢竟是手作的東西所以還是盡量快點吃完 謝謝你的提問❤️❤️❤️

11 days ago
user_avatar

想請問步驟四要冰冷凍多久

2 months ago