乳酪蛋糕 綿密的口感 會讓人一口接一口

乳酪蛋糕


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綿密的口感 會讓人一口接一口

份量
3 人份
時間
120 分鐘
熱量
食材
  • 1
    將料先備好
  • 2
    再將消化餅乾敲碎 用鍋子會比較快速 (碎度可以依照自己的口感調整
  • 3
    奶油融化後 加進去消化餅乾
  • 4
    拌均勻後 放置模具中壓緊 壓緊後放置冷凍 (這裡使用的是六吋)
  • 5
    將奶油乳酪打成滑絲狀
  • 6
    分次加入砂糖和雞蛋 (先打完砂糖 再打雞蛋
  • 7
    打完之後再倒入模具中 上下火150℃ 70min 旁邊要放一杯水
  • 8
    脫模後就可以拿去冰囉
小撇步

1.用電動攪拌器比較好打
如果那裡說的不過仔細 歡迎留言

2019/01/01 發表 4,784 瀏覽
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