愛料理 全部分類 烘焙點心 蛋糕 乳酪蛋糕 乳酪蛋糕 愛吃又愛做婷婷 5 食譜 7 粉絲 追蹤 379 說讚 3 跟著做 5 留言 讚 收藏 綿密的口感 會讓人一口接一口 份量 3 人份 時間 120 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 消化餅乾 5片 無鹽奶油 20g 奶油乳酪 250g 細砂糖 3湯匙 雞蛋 2顆 將料先備好 再將消化餅乾敲碎 用鍋子會比較快速 (碎度可以依照自己的口感調整 奶油融化後 加進去消化餅乾 拌均勻後 放置模具中壓緊 壓緊後放置冷凍 (這裡使用的是六吋) 將奶油乳酪打成滑絲狀 分次加入砂糖和雞蛋 (先打完砂糖 再打雞蛋 打完之後再倒入模具中 上下火150℃ 70min 旁邊要放一杯水 脫模後就可以拿去冰囉 小撇步 1.用電動攪拌器比較好打 如果那裡說的不過仔細 歡迎留言 2019/01/01 發表 6,256 瀏覽
Miya
呂欣倢
Fei-Lin Lee
yliu8082
作者愛吃又愛做婷婷
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絲絲
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筑翎