乳酪蛋糕

愛吃又愛做婷婷
5 食譜 7 粉絲

綿密的口感 會讓人一口接一口

份量
3 人份
時間
120 分鐘

食材

  • 將料先備好

    將料先備好

  • 再將消化餅乾敲碎
用鍋子會比較快速
(碎度可以依照自己的口感調整

    再將消化餅乾敲碎 用鍋子會比較快速 (碎度可以依照自己的口感調整

  • 奶油融化後 加進去消化餅乾

    奶油融化後 加進去消化餅乾

  • 拌均勻後 放置模具中壓緊
壓緊後放置冷凍
(這裡使用的是六吋)

    拌均勻後 放置模具中壓緊 壓緊後放置冷凍 (這裡使用的是六吋)

  • 將奶油乳酪打成滑絲狀

    將奶油乳酪打成滑絲狀

  • 分次加入砂糖和雞蛋
(先打完砂糖 再打雞蛋

    分次加入砂糖和雞蛋 (先打完砂糖 再打雞蛋

  • 打完之後再倒入模具中
上下火150℃ 70min
旁邊要放一杯水

    打完之後再倒入模具中 上下火150℃ 70min 旁邊要放一杯水

  • 脫模後就可以拿去冰囉

    脫模後就可以拿去冰囉

小撇步

1.用電動攪拌器比較好打
如果那裡說的不過仔細 歡迎留言

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