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懶人零失敗地瓜球(詳解改編版)

懶人零失敗地瓜球(詳解改編版)

描述

我是參考線上*零失敗地瓜球*的修改版,所以需要的材料與份量也會不太一樣喔😊

份量

2 人份

食材

步驟

  • 我不是自己蒸地瓜,我是用前一天買的現成烤地瓜,已經在冰箱冰過一天的那種,直接剝皮後使用。
首先撒上白砂糖25公克

    我不是自己蒸地瓜,我是用前一天買的現成烤地瓜,已經在冰箱冰過一天的那種,直接剝皮後使用。 首先撒上白砂糖25公克

  • 搓揉後加入樹薯粉100公克,
因為我是用大鍋子,所以就不分開,若是擔心混在一起的人,建議可以分鍋。

    搓揉後加入樹薯粉100公克, 因為我是用大鍋子,所以就不分開,若是擔心混在一起的人,建議可以分鍋。

  • 搓揉成粉糰,照片中可以看出有一點顆粒,因為我是用現成的冰地瓜,所以在這個時候可以加入一些熱水,讓粉糰有一點濕度,也把粉溶解進去

    搓揉成粉糰,照片中可以看出有一點顆粒,因為我是用現成的冰地瓜,所以在這個時候可以加入一些熱水,讓粉糰有一點濕度,也把粉溶解進去

  • 搓揉成小丸子,如果你的地瓜球太濕潤會黏在一起,可以再加一點點粉,這樣下鍋才不會沾黏在一起。

    搓揉成小丸子,如果你的地瓜球太濕潤會黏在一起,可以再加一點點粉,這樣下鍋才不會沾黏在一起。

  • 下鍋炸丸子囉。
注意溫度不要太高不然會焦掉。

    下鍋炸丸子囉。 注意溫度不要太高不然會焦掉。

  • 江江~用筷子試一下是否能夠穿透,
然後就準備起鍋了,
完成了😊

    江江~用筷子試一下是否能夠穿透, 然後就準備起鍋了, 完成了😊

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isa小眼睛 185 食譜 322 粉絲

用簡單的方式做好吃的, 附上每一個步驟的照片, 讓第一次下廚的人也能輕鬆上手❤️ * 如果留言、 或是做做看沒有回覆,肯定是沒有看到/沒有收到通知,還請見諒💕

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