winn 22 食譜 28 粉絲 追蹤 麻油燒酒雞 632 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 雞腿肉塊 一隻 薑 適量 香油 適量 麻油 適量 米酒 適量 高麗菜 適量 杏鮑菇 適量 中藥 當歸 一片 紅棗 10顆 枸杞 適量 步驟 雞肉塊川燙備用。 起水鍋,加入當歸、紅棗燉煮。 起香油鍋,煸薑片到焦焦後,加入雞肉塊到恰恰。 將步驟三的料加入步驟二燉煮。 燉煮10分鐘後,加入枸杞、高麗菜、杏鮑菇燉煮五分鐘後依喜好加入米酒跟麻油以及些許鹽巴調味,關火,上桌! 小撇步 紅棗可以劃刀,比較能夠釋放味道喔! 3.7 萬 瀏覽 2017/03/29 發表