麻油燒酒雞


winn
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跟著做
份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
一隻
適量
適量
適量
適量
適量
適量
中藥
一片
10顆
適量
  • 1
    雞肉塊川燙備用。
  • 2
    起水鍋,加入當歸、紅棗燉煮。
  • 3
    起香油鍋,煸薑片到焦焦後,加入雞肉塊到恰恰。
  • 4
    將步驟三的料加入步驟二燉煮。
  • 5
    燉煮10分鐘後,加入枸杞、高麗菜、杏鮑菇燉煮五分鐘後依喜好加入米酒跟麻油以及些許鹽巴調味,關火,上桌!
小撇步

紅棗可以劃刀,比較能夠釋放味道喔!

2017/03/29 發表 2.3 萬 瀏覽
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