小小兵造型湯圓

Name: 小小兵造型湯圓 by 顏姍
Total time: 1 h
Yield: 6 人份
Ingredients: 糯米粉 200g; 紫地瓜 50g; [分組1 白色糯米糰] 糯米粉 50g; 黃地瓜 50g; [分組1 白色糯米糰] 嫩豆腐 50g; [分組2 黑色糯米糰] 糯米粉 40g; 嫩豆腐 300g; [分組2 黑色糯米糰] 食用可可黑碳粉 10g; [分組3 黃色糯米糰] 糯米粉 100g; 食用可可黑炭粉 10g; [分組2 黑色糯米糰] 嫩豆腐 50g; [分組3 黃色糯米糰] 黃地瓜 50g; [分組4紫色 糯米團] 糯米粉 100g; [分組3 黃色糯米糰] 嫩豆腐 50g; [分組4紫色 糯米團] 紫地瓜 50g; [分組4紫色 糯米團] 嫩豆腐 50g

顏姍

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限12字

用黃地瓜和紫地瓜與豆腐做成湯圓，給小孩子也不怕消化不良或是脹氣

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

糯米粉

200g

紫地瓜

50g

黃地瓜

50g

嫩豆腐

300g

食用可可黑炭粉

10g

分組1 白色糯米糰

糯米粉

50g

嫩豆腐

50g

分組2 黑色糯米糰

糯米粉

40g

食用可可黑碳粉

10g

嫩豆腐

50g

分組3 黃色糯米糰

糯米粉

100g

黃地瓜

50g

嫩豆腐

50g

分組4紫色糯米團

糯米粉

100g

紫地瓜

50g

嫩豆腐

50g

先將地瓜蒸熟放涼備用
分組食材分別拌勻就可以開始做囉!
先壓出小小兵的頭在弄上眼鏡和眼精就完成了

小撇步

捏型如果太慢糯米團容易乾，用蓋子蓋住防止糯米團水份流失，如果在捏型的時後太乾了我會在加些牛奶保持濕度。
下鐹煮水不要放多讓小小兵的面朝上煮才不會掉眼精喔!

2018/12/27 發表

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共 1 則

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CA
好可愛喔
2 years ago

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CA

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CA

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