焗烤白醬麵


菲。Phyllis!
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白醬就是奶油炒香洋蔥丁後,加入低筋麵粉拌炒,再加入牛奶攪拌成濃稠就好了。四樣原料、沒有添加物,簡單又獲小孩青睞喔!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
  • 煮滾水,加1/2匙鹽,放入麵條煮軟 (10~15分); 青花菜一起放入煮5分鐘撈起備用

  • 烤箱預熱180度

  • 鍋中放奶油,中火炒軟洋蔥

  • 轉小火,加入低筋麵粉翻炒至結成一坨一坨小球

  • 加入牛乳慢慢攪拌均勻,煮至呈濃稠狀。加塩、黑胡椒調整味道

    加入牛乳慢慢攪拌均勻,煮至呈濃稠狀。加塩、黑胡椒調整味道

  • 加入煮軟的麵條拌勻

    加入煮軟的麵條拌勻

  • 烤皿中放入麵條糊,可鋪少許鮪魚,放上青花菜,最後放上起司,送烤至起司融化即可 (5~8分)

    烤皿中放入麵條糊,可鋪少許鮪魚,放上青花菜,最後放上起司,送烤至起司融化即可 (5~8分)

  • 就是一份小孩很愛的牽絲版白醬義大利麵了!

    就是一份小孩很愛的牽絲版白醬義大利麵了!

小撇步

* 鮪魚也可以肉醬、雞肉絲、照燒肉片等取代喔!

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