味噌醬烤豬肉便當
食材
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豬腰內肉拍打後加入調味料醃漬。紅蘿蔔切絲、蔥切蔥花、小白菜切段、薑切絲、蛋打蛋液備用。
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乾燒蝦:乾鍋放入一半的薑絲、一半蔥花、蝦子和米酒,蓋上鍋蓋,待蝦子熟後加入少許鹽巴調味即可起鍋。
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清炒小白菜:熱鍋放入少許油爆香剩下的薑絲,加入小白菜、少許的水拌炒後再加入鹽調味
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紅蘿蔔炒蛋:乾鍋放入少許油爆香剩下的蔥花後加入紅蘿蔔絲拌炒一下,加入水蓋鍋蓋小火燒到紅蘿蔔熟透,加入雞蛋蓋上鍋蓋約一分鐘讓蛋液稍微凝固後再打開鍋蓋拌勻,最後加入鹽調味
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豬肉放入烤箱烤約10分鐘(未有溫度設定的烤箱)後即可將所有菜餚組合完成