蔥烤豬肉豆腐捲(中華鹽滷油豆腐)

Name: 蔥烤豬肉豆腐捲(中華鹽滷油豆腐) by Ann11
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 中華鹽滷油豆腐 1塊; 豬五花肉 8片; 蔥 1根半; 味增 半湯匙; 烤肉醬(日式口味) 5湯匙; 胡椒鹽 1小匙

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描述

這一道料理、簡單好操作。只要把食材切好、醬調好再交給烤箱去烤就行了。不用開火、也不會煮的滿身汗、很適合炎熱的夏天操作。烤肉醬跟五花肉的湯汁融進鹽滷油豆腐裡、加上蔥段的蔥香，口感豐富、當下酒菜、點心或是配飯吃，都很好吃

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2 人份

20 分鐘

備料:鹽滷油豆腐先對半切、再切1.5公分寬(8片)，蔥切成段、高度跟油豆腐一樣高(8根)、剩餘的蔥切成蔥花。調醬:5湯匙烤肉醬+半湯匙的味增攪拌均勻、放旁備用 *烤肉醬鹹度皆不同、請視購買烤肉醬跟個人口味調整
一片鹽滷油豆腐配一根蔥段、放到五花肉中捲起來，共捲8捲
把調好的醬均勻的刷到肉捲上
烤箱預熱6分鐘，第一次放進去烤6分鐘 *我的烤箱不能設溫度只能設時間、請視個人烤箱功能調整時間*
6分鐘到後、取出肉捲，翻面再刷一次醬、放進烤箱，烤10分鐘
剛出爐的烤肉捲很燙、等略降溫後。4個肉捲串一串、串好後灑上胡椒鹽跟蔥花，蔥烤豬肉豆腐捲就完成了