洋蔥燴牛肋 欣翠 7 食譜 2 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 牛肋條 400克 洋蔥 2顆 蒜頭 30克 月桂葉 2片 水 1000cc 金蘭醬油 1又1/2大匙 冰糖 1小匙 鹽 1/4小匙 雞粉 1小匙 步驟 牛肋條切塊，冷水中加入薑片及蔥段，放入肉小火煮，煮開後放入酒，這樣去除腥味及血水，約煮十分鐘左右就倒掉沖水洗淨 洋蔥切絲，蒜頭去皮略拍一下 蒜頭先爆香 再下洋蔥 洋蔥炒軟後加入燙過的牛肋條，一起拌炒約兩分鐘左右 加水及月桂葉 這次沒有用雞高湯所以我加了一小匙的雞粉 熬了四十分鐘左右 成品熬了快兩個小時，大約一個半小時就可以吃囉！ 2018/12/25 發表 1,459 瀏覽
