烤可樂餅

2012/09/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.2萬 241 1 0

不喜歡油炸,那就用烤的吧~

食材

地瓜(小) 三條
馬鈴薯 一塊
麵包粉 適量
麵粉 少許
一顆
雞粉 少許
百里香(小磨坊) 少許
少許
  • 1 先將馬鈴薯、地瓜蒸熟、壓成泥(加雞粉、百里香、塩混合),備用。
  • 2 將麵包粉、麵粉分二個盤子盛裝後,把泥黏成圓形→沾麵粉→沾蛋液→沾麵包粉,然後送烤箱,裏面已經熟,所以烤5分鐘左右看表皮有變色就可以了
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小撇步

這個變化可以很多,地瓜你可以改成南瓜,馬鈴薯你可以改成剩飯(有黏性),要更有味道,加一點咖理塊(就不用再加調味料)

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mark

4年前