柏蒂的專屬廚房。陳詩詩 14 食譜 73 粉絲 追蹤 聖誕節🎄巧克力布朗尼 描述 快速簡單,食材也容易取得,天氣冷冷吃個巧克力暖暖心❤️ #素食 #蔬食 92 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 苦甜巧克力 80克 無鹽奶油 40克 蛋白 2顆 細砂糖 30克 蛋黃 1顆 低筋麵粉 40克 步驟 將奶油切小塊與巧克力🍫一起隔水加熱至融化,拌勻後離開熱水,等冷一點再加入蛋黃🥚 準備另一個鋼盆,將蛋白打發,分3次加入蛋白,打到濕性發泡(亮滑狀) 將巧克力鍋加入蛋白,分兩次倒入,拌勻後再放入低筋麵粉(過篩),放入烤箱180度 10分鐘 小撇步 烤完10分鐘後再悶一下,表皮就會成行,如果烤太久就會太乾 3,892 瀏覽 2018/12/24 發表