👨🏻‍🍳烤香腸串-簡易招待客菜 因為有朋友來家裡串門子。有帶酒來,不知道要弄啥招待配酒菜。想到有買香腸跟米腸冰著,就把香腸跟米腸退冰後送入烤箱,再用牙籤串起,就變成了個人份的招待菜了。

👨🏻‍🍳烤香腸串-簡易招待客菜


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因為有朋友來家裡串門子。有帶酒來,不知道要弄啥招待配酒菜。想到有買香腸跟米腸冰著,就把香腸跟米腸退冰後送入烤箱,再用牙籤串起,就變成了個人份的招待菜了。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
數條
數條
2顆
2支
  • 1
    先將香腸。米腸退冰了。烤盤鋪上烘培紙,把米腸,香腸,整條待放上烤盤上。上下火250。烤15分鐘。(在烤到剩10分鐘時翻翻面滾一滾。 把蔥切段(蔥綠蔥白)。大蒜切片。 香腸切斜片。米腸切斜片。
  • 2
    先插入蒜頭,蔥綠,蔥白,香腸,米腸,香腸⋯ 會先入口到舌頭上的是香腸跟米腸,但最先咬到的是大蒜跟蔥。 這樣先咬到大蒜跟蔥,咬碎了味道就能融入香腸米腸中,不會感覺到蒜跟蔥的辛辣感。
小撇步

而把大蒜跟蔥放在最上面也是因爲,有些人不敢生吃大蒜或生吃蔥,怕口氣或辛辣,所以最後入口的大蒜跟蔥不吃就可以方便挑起。只吃香腸,米腸不要吃大蒜跟蔥。
這樣簡單的料理。用牙籤插一插就像是宴客上的餐點,方便快速又好吃。

2019/03/21 發表 658 瀏覽
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