香煎雞腿肉 王紹緣 169 食譜 615 粉絲 追蹤 182 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 雞腿肉 3塊 調味料 塩巴 2匙 黑胡椒粉 少許 雞腿肉洗淨,肉厚的地方,片幾刀,然後擦乾水份,兩面灑上塩巴和黑胡椒粉,放置十分鐘.(若是冰凍肉,記得退冰完全,不然煎時會水水的) 熱鍋,加一點點油,不用太多.雞皮會出油.雞皮面先朝下. 待腿皮上色後,翻面. 煎至兩面上色,起鍋後,放置約五分鐘再切小塊肉才比較不會散掉. 2018/12/22 發表 5,790 瀏覽
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