百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Kira
4 食譜 17 粉絲

蒜苗炒松阪豬

蒜苗炒松阪豬

描述

松阪豬肉口感Q彈
配上蒜苗增添了香氣

1,125 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 蒜苗斜切、辣椒兩根斜切

    苗斜切、辣椒兩根斜切

  • 加入醬油一匙、兩小匙蓮藕粉或太白粉抓醃一下

    加入醬油一匙、兩小匙蓮藕粉或太白粉抓醃一下

  • 熱鍋冷油加入松阪豬肉

    熱鍋冷油加入松阪豬肉

  • 約7分熟先盛出來

    約7分熟先盛出來

  • 再稍微加點油加入蒜苗辣椒,加入少量米酒,一點點鹽約1/5

    再稍微加點油加入辣椒,加入少量米酒,一點點鹽約1/5

  • 蒜苗炒香後加入松阪豬、蠔油半匙、砂糖一匙、1/3碗水

    苗炒香後加入松阪豬、蠔油半匙、砂糖一匙、1/3碗水

小撇步

熱鍋冷油比較不易沾鍋
加蠔油一定要加一點糖才不會死鹹

2 萬 瀏覽
avatar
Kira 4 食譜 17 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 地瓜 粽子 小黃瓜 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 竹筍 花椰菜 豆腐 糖醋排骨 菠菜 涼拌小黃瓜 蒸蛋 瓜仔肉 家常菜 番茄 櫛瓜 麻婆豆腐 酸辣湯 炒飯 高麗菜 番茄炒蛋 雞湯 南瓜 香菇雞湯 白菜滷 湯麵 炒麵 糖葫蘆 三杯雞 金針菇 茄子 雞肉 餅乾 義大利麵 雞胸肉 四季豆 早餐 滷肉 打拋豬 娃娃菜 雞蛋豆腐 排骨 鮭魚 低脂高蛋白 馬鈴薯 杏鮑菇 高麗菜飯