豆乳豬

麻麻的艾寶樂園
212 食譜 4,431 粉絲

描述

這次不滷肉了,換上老公很愛的炸五花肉,我稱它是"豆乳豬"...

先用豆腐乳和其他調味料醃過後再裹上地瓜粉下去炸....

外層酥脆,裡層還保有豬肉的鮮甜,配上蒜苗一口吃,爆炸般的好滋味!!!😋

食材

1條
1塊
1大匙
1大匙
1/2顆
適量
適量

步驟

  • 取一個乾淨袋子或容器,放入所有醃料拌勻

    取一個乾淨袋子或容器,放入所有醃料拌勻

  • 放入豬肉醃漬至少半天。(放冷藏)

  • 取出醃好的豬肉,均勻裹上地瓜粉或樹薯粉,靜置3~5分鐘,讓外表反潮。

  • 起油鍋,油熱後放入豬肉,"中小火"慢炸到金黃即完成,取出且片即可,搭配蒜苗一起食用風味更加~😋


Ps.我用的油較少,一邊炸,一邊用鍋鏟撈取淋上面炸不到的部分....

這次我用的肉條較厚,所以表面金黃了,但裡層還沒完全熟,所以我又丟入烤箱,放中層,用180度烤15分左右,順便可以逼油。

    起油鍋,油熱後放入豬肉,"中小火"慢炸到金黃即完成,取出且片即可,搭配蒜苗一起食用風味更加~😋 Ps.我用的油較少,一邊炸,一邊用鍋鏟撈取淋上面炸不到的部分.... 這次我用的肉條較厚,所以表面金黃了,但裡層還沒完全熟,所以我又丟入烤箱,放中層,用180度烤15分左右,順便可以逼油。

小撇步

歡迎加入追蹤臉書粉絲團“麻麻的艾寶樂園”並按讚,會有更多更即時的食譜更新和互動喔!😊

https://www.facebook.com/lovebaby20130522/

這些都是繼續發文的動力~💪💪💪

1.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
麻麻的艾寶樂園 212 食譜 4,431 粉絲

寶寶副食品食譜+家常烘焙料理食譜 歡迎加入臉書粉絲專頁"麻麻的艾寶樂園” https://www.facebook.com/lovebaby20130522/ 除了有更多更即時的食譜外 還能互相切磋討論喔!

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

三杯杏鮑菇 餅乾 磅蛋糕 臭臭鍋 苦瓜排骨湯 回鍋肉 家常菜 麻油 氣炸鍋 麻婆豆腐 吻仔魚 鱸魚湯 泡菜煎餅 羊肉爐 巫婆手指餅乾 南瓜饅頭 螞蟻上樹 白菜 芋頭 起司鍋 包子 雞蛋豆腐 地瓜球 酸菜白肉鍋 松阪豬 鮮奶油 豬肝湯 早餐 藥燉排骨 高麗菜 吐司 麵疙撘 娃娃菜 生菜沙拉 電鍋 芥菜 山藥排骨湯 螃蟹 雞湯 萬聖節餅乾 蛋糕 薑母鴨 雞胸肉 白蘿蔔 四季豆 紅蘿蔔 綠花椰菜 三杯雞