豆乳豬

取一個乾淨袋子或容器，放入所有醃料拌勻

放入豬肉醃漬至少半天。(放冷藏)

取出醃好的豬肉，均勻裹上地瓜粉或樹薯粉，靜置3~5分鐘，讓外表反潮。

起油鍋，油熱後放入豬肉，"中小火"慢炸到金黃即完成，取出且片即可，搭配蒜苗一起食用風味更加~😋 Ps.我用的油較少，一邊炸，一邊用鍋鏟撈取淋上面炸不到的部分.... 這次我用的肉條較厚，所以表面金黃了，但裡層還沒完全熟，所以我又丟入烤箱，放中層，用180度烤15分左右，順便可以逼油。