薑蔥燒肉 Lily 86 食譜 106 粉絲 追蹤 145 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 豬肉片 1斤 洋蔥（切微笑線切絲） 半顆 黑胡椒粉 適量 青蔥（段） 2根 薑（末） 2匙 蒜（末） 1匙 二砂 1/2匙 味醂 2匙 醬油（龜甲萬甘醇） 1匙 蠔油（李錦記） 2匙 白胡椒 適量 豬肉片用黑胡粉醃過，雙手洗乾淨，均勻的抓ㄧ抓，洋蔥剝皮洗淨切微笑線（切絲），青蔥切段（二指的長度） 熱鍋1匙油，先豬肉片煎至九分熟，原鍋炒香洋蔥，依序加入薑末2匙、蒜末1匙、味醂2匙、醬油1匙、蠔油2匙、二砂1/2匙、清水3匙，煮沸3分鐘（試味道）調味，最後將豬肉片放入煮1分鐘撒上白芝麻即可。 2018/12/24 發表 1,823 瀏覽
