豆腐皮肉捲🎶 歲末年終, 親朋好友歡聚一堂⋯ 嘻哈歡樂,佐以美食更完美。 豆腐皮以絞肉入捲, 美味可口又具特色。

豆腐皮肉捲🎶


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歲末年終,
親朋好友歡聚一堂⋯
嘻哈歡樂,佐以美食更完美。
豆腐皮以絞肉入捲,
美味可口又具特色。

食材
500克
7張
1/2杯
1/2杯
1/2杯
調味料1
2湯匙
1湯匙
1/2茶匙
調味料2
1/2杯
1/2杯
1/2杯
  • 1
    豬絞肉,為此料理主角。
  • 2
    準備工作:木耳泡開、切碎,蔥切成蔥花,胡蘿蔔也切碎末。將豬絞肉放入封口袋,以調味料1混合、拌勻,略加搓揉以入味。再將準備好的木耳、蔥花、胡蘿蔔拌入,放冰箱冷藏30分鐘。
  • 3
    將豆腐皮攤開,將醃漬好的肉醬平鋪在豆腐皮;慢慢地捲起來⋯
  • 4
    完成的豆腐皮肉捲。媽咪一共做了5捲、2片方形的豆腐皮肉捲。
  • 5
    以調味料2醬汁浸泡豆腐皮肉捲。
  • 6
    豆腐皮肉捲放蒸盤,電鍋外鍋加水1又1/2杯水蒸煮;電鍋開關跳起後,繼續燜10分鐘,確保完全熟透。
  • 7
    蒸熟的豆腐皮肉捲。
  • 8
    待冷、切片。
  • 9
    豆腐皮肉捲的可愛側面圖。
  • 10
    長方形的豆腐皮肉捲。
  • 11
    圓滾滾的豆腐皮肉捲,單吃、配飯都美味喔。
  • 12
    朋友歡樂一堂、宴請賓客,都適宜。
小撇步

*豆腐皮也可改用腐皮取代。

2018/12/18 發表 550 瀏覽
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